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指導内容
・米の産地と種類
・気候
・米づくりの手順や工夫
・苗づくりと水の管理
・おいしくて安全な米
・新しい米づくり
・減少する米の収穫量
・機械化と共同作業
授業展開
１．自分の家から米袋を持ち寄ろう
２．日本地図の中に、どこでどんなお米を作っているか書き入れよう
３．「○○であれば、稲作地帯である」と予想しよう。（仮説学習１）
４．世界の中で、たくさんお米を作っている国はどこか予想しよう
寒い国を予想するが、資料を見ると温かい国（東南アジア諸国）が多い
５．日本では、どうして寒い地方でも米づくりがさかんなのだろう？
「○○であれば、稲作地帯になりやすい」と予想しよう（仮説学習２）
→ 機械化、共同作業など
６．米の作り方について調べよう。
７．米の作り方について、地域の人から教えてもらおう。
８．無農薬の米がいいのなら、今後は全て無農薬で作ればいいだろうか？
９．同じ品種なのに、産地がいくつもあるのはおかしくないか？
１０．コシヒカリが人気なら、日本全国コシヒカリにすればいいか？
１１．県農業試験場に話を聞きに行こう。品種改良について学ぼう。
１２．こんなに工夫しているのに、生産量が減っている。
工夫しているのは意味のないことなのではないか？
そのほか
・私たちも実際に米づくりをしよう
・籾と米の観察から、学習問題をつくる。（学習問題につなげていく）
・この２０年間で、労働時間を減らしてくれたものは何か？
・高いお米と安いお米では、作り方が違うのか？