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藁科川と人々のくらし２

野草摘みをしよう

森竹高裕

藁科川にあるもの・できることをイメージマップにまとめると、［野草］→［ノビル］→［ノビル餃子］→［６年生が食べていた］と広がった。６年生が食べているところを見ているので、どうしたって「僕たちも何か食べたい」ということになる。そんなわけで野草をとることから藁科川の学習を始めた。朝、教室に入ると二人の子どもが

• 先生、野草の本を借りてきたよ。

張り切って声をかけてきた。どうやら図書室からよさそうな本を見つけたようだ。このやる気がうれしい。

藁科川に出かけて野草を取ろう。

学校から歩いて１５分くらいの場所に出かけた。ここにはヨモギを中心にセリ、ノカンゾウなどの野草がたくさんある。
子どもたちはビニール袋を片手に、次々と野草を摘んだ。

• ビニール袋にいっぱいのヨモギをとった。
• 竹林のところに出たタケノコを見つけた。
• とても苦労してタンポポを見つけてきた。

私はカセットコンロと油を用意し、天ぷらの準備を始めた。摘んできた野草を川の水で洗ってから次々と揚げていった。できたての天ぷらを「熱い熱い」と言いながら食べた。タンポポの花やタケノコの天ぷらが評判がよかった。天ぷらを楽しんだ後は、足は自然と川に向かう。カニやイモリを見つけて大喜びである。Ｔ君は捕まえたカニを教室で飼うんだと大はりきりである。

授業日記から

• 今日、５〜６時間目に野草を取りに行った。たくさんとって食べました。おいしかった。
• 今日、あゆっ子で藁科川へ行きました。ヨモギやタンポポを天ぷらにして食べました。タンポポもヨモギもとてもおいしかったです。でも足が痛くなってしまいました。
• 今日あゆっ子で川に行き、野菜を食べました。ヨモギがとてもおいしかったです。
• あゆっ子で野草取りに行きました。タンポポなどの普段考えつかないものを食べました。タンポポなどの天ぷらはすごくおいしかったです。いい経験になりました。

ヨモギを使って作りたいもの

• ヨモギだんご、ヨモギ餅、ヨモギの天ぷら
• 柏餅、草餅
• 僕はお味噌汁を作ってみたいと思いました。なぜかというとみそ汁は中の具をどうやって切るかなど工夫できるからです。