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５年理科「植物の発芽と栄養」の単元展開

「ファストプランツ」というアブラナ科の植物を使います。ファストプランツは、種まきからわずか１４日で開花し、およそ４０日で植物の一生を過ごします。成長が早いので、子どもの興味関心があるうちに授業を進められます。

森竹高裕

一次　発芽の条件　…ファストプランツ、インゲン
第１時
（１）種が発芽するために必要なものにはどんなものがありますか？
　　・水　・空気　・日光　・温度　・土　・肥料
（２）芽を出すためにどうしても必要、なくても大丈夫に分ける。
　〈必　要〉水、空気
　〈不必要〉肥料
　〈割れる〉土、日光、空気、温度
（３）こんな時にインゲンの種は発芽するでしょうか？
　　Ａ：からからの土（水×　空気○　温度○）
　　Ｂ：酸素なし（水○　空気×　温度○）
　　Ｃ：水の中酸素あり（水○　空気○　温度○）


第２時
（３）芽を出すために必要なものを調べる実験の方法を考えよう。
　　※条件制御について意識させる。
　　・空気をなくす…水の中に種をつける
　　・水をなくす　…水をあげないで育てる
　　・土をなくす　…床またはコンクリートの上に種を置く。水は与え日も当てる。
　　・日光をなくす　…冷蔵庫の中に入れておく
（４）ファストプランツやインゲン、カイワレダイコンで調べよう


二次　発芽と養分　…インゲン
第１時
（１）インゲン豆を割って種子の中を詳しく見てみよう。
　　・胚珠がある。葉っぱの形をしている。
　　→命の始まり、インゲンの赤ちゃんだ。
（２）いろいろなものにヨウ素液を垂らす。
　　・ご飯、パン、ジャガイモ、うどんなど　…栄養があると青紫になる。
　　→ヨウ素液はデンプンがあると青紫色になる。
第２時
（３）一日水に浸した種を割り、ヨウ素液に浸けてみる。
　　・青紫になった。デンプンがある。
（４）なぜインゲンは種子に養分を含んでいるのだろう。


第三次　成長する条件　…ファストプランツ
第１時
（１）芽が出たあと、大きくなるために必要なものは何だろう。
　　・温度　・肥料　・日光　ないとダメ…水、土
　 Ａ［日光あり、肥料あり］　Ｃ［日光あり、肥料なし］
　Ｂ［日光なし、肥料あり］　Ｄ［日光なし、肥料なし］
（２）実験の方法を考えて、準備をしよう。
（３）４つの中でよく育つ順番はどれだろう？ 育つと思う順番をつけよう。