６年　　社会

　　　拝啓　大使閣下２ 　〜日本産の材料で天ぷらそばは作れるか〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 森竹　高裕

前回の授業では、外務省の働きや大使館にして学習をした。今回は貿易につ
いても触れ、自分が手紙を出したい国はどんなものを輸出しているのか、ま
だどんなことを質問してみたいのかを話し合った。

発問１　天ぷらそばは、どんな材料からできているのだろう

　・そばの花　　・エビやイカ　　・天ぷら
　・醤油　　　　・鰹だし　　　　・昆布

そばの材料について、子どもたちは案外知っていた。そこで次に

発問２　この天ぷらそばは、日本の材料だけで作れるでしょうか？それ 　　　　ともいくらかは外国から材料を買っているのでしょうか？

と予想させると、
　・４０〜５０％は日本の材料で作っている。
　・５０〜６０％
　・１００％日本のもの

という予想であった。すぐに資料（平成元年度食糧需給表「おもな国の食糧
自給率」）をみせた。これによると天ぷらそばの原料のほとんどが輸入して
いるものであることがわかる。また自給率についても、随分低いことがわか
った。

「こんなに少ないの」「信じられない」と驚きの声をあげていた。いかにも
日本的な食べ物でもそのほとんどが輸入に頼っているのである。

主な国の食糧自給率（平成元年） 　　　　　フランス　　　２０５％ 　　　　　カナダ　　　　２００％ 　　　　　アメリカ　　　１７０％ 　　　　　スウェーデン　１２０％ 　　　　　デンマーク　　１１５％ 　　　　　イギリス　　　１１０％ 　　　　　西ドイツ　　　　９５％ 　　　　　日本　　　　　　３５％ 　　　※数値はおよその値（森竹が作成） 　　　天ぷらそばの原料：輸入の割合 　　　　　そば粉　８５％ 　　　　　だいず　９０％ 　　　　　えび　　８５％ 　　　　　小麦粉　８５％ 　　　※数値はおよその値（森竹が作成）

発問３　みんなは自分の知りたい国がどんなものを日本へ輸出している 　　　　か知っていますか

子どもたちはどんなものを輸出入しているかはほとんどわからなかった。そ
こで輸出額と輸入額とその割合を表すグラフを見せた。（1992年度通商白書
「各国の輸出額と輸入額の合計」）

これを見ると、日本は世界のいろいろな国と貿易していることがわかる。し
かしこれだけでは国ごとに何を輸出して何を輸入しているかはわからない。
この疑問を解決するには、大使閣下に手紙を書くのが一番いいだろう、とい
う結論に達した。

自分が調べたい国に日本は何を輸出し、何を輸入しているのだ 指示１　ろう。大使閣下に手紙を書いてみよう。その他にも何か尋ねた 　　　　いことはありますか。

　・どんな生き物がいるのか
　・どんな食べ物があるのか
　・小学校や養護学校がどのようになっているのか
　・天気について