５年　　　理科 　 　　　もののとけ方７　　塩水を温めるとどうなるか？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 森竹　高裕 　 　 　前回はホウ酸をお湯の中にとかした。今回は同じ条件で塩をとかしてみることにした。 　 実験１　今日は塩を溶かしてみよう。限界まで溶かしたら、アルコール 　　　　ランプで温めてみよう。 　 　 　子どもたちは、次のようにいろいろと工夫していた。 　 ・試験管を鉄製スタンドで固定し、直接アルコールランプで温めた。 ・試験管の中にスポイト（ピペット）を入れて、シュポシュポかき混ぜる。 ・大きなビーカーにたっぷりお湯をわかし、その中で試験管をまわしていた。 ・ガラス棒で、試験管の中をつついていた。 　 　このようにそれぞれが工夫して塩をとかそうとしていたのだが、塩はなかなかとけていかなかった。「ホウ酸の時にはあんなにとけたのにな」とつぶやいていた。 　 発問１　塩とホウ酸では、とけ方に違いがありましたか。 　 　 < 違いがある > ・温めるとホウ酸はすごく簡単にとけるけど、塩はあまりとけない。 ・とけたかな？と思っても下にすぐにすぐに沈んでしまう。なかなかとけな　かった。 ・塩は熱を加えてもあまり意味はなかった。 ・教科書のグラフを見ると、ホウ酸は温度が上がるとどんどんとけていくの　に、食塩は温度が上がっても、ほとんどとけ方は変わらない。 　 説明１　そうですね。このように温度を上げるとよくとける物と温度を 　　　　上げてもそれほど変わらない物があるのですね。 　 　 　今度は、少し視点を変えて試験管についている水滴を注目させた。 　 発問２　いま試験管についている水滴は、食塩水から出てきたものです 　　　　この水滴をなめたときの味は？（塩味・うすい塩味・水・その 　　　　ほか） 　 　 　ほとんどの子どもが < 水 > と考えた。単元の最初の頃に同じ発問をすると、 < うすい塩水 > が圧倒的に多くなる。 　 < 塩味 >　１人→０人 ・海の味が蒸発した雨はしょっぱいから。 　 < うすい塩味 >　６人 ・水と塩は一体化したのだから、塩の味は残ってい 　る。水の方が少し多いか ら、うすい塩味になる。 　 < 水 >　28人→30人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 図 ・塩は水じゃないから、蒸発しないと思う。 ・森くんの実験を見ていると、水だけがビーカーか 　ら出　ていって、塩は糸に 残ったから。 ・塩は水に残るから水の味だと思う。 　 　実際に試験管についている塩水をなめてみると、水の味がしていることがわかる。そこで、蒸発について触れた。 　 説明２　蒸発というのは、余分なものを全部残して水だけが外に出てく 　　　　ることをいうのです。だから水の味なのですね。